|
|
Komkommerschuitjes Met Haring
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 zoute haringen
1 tomaat
4 lente-uitjes
4 eetlepels tuinkruiden yoghurtdressing
1 komkommer
paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwijder de pitjes uit de tomaat en snijd deze in dunne reepjes. Snijd de lente-uitjes in lange schuine plakjes. Verwijder de staarten van de haringen en snijd de haringfilets in dunne reepjes.
Meng de tomaten met de lente-uitjes, de haring en de dressing. Was de komkommer, snijd deze in de lengte doormidden en schep de pitjes eruit. Snijd de komkommerhelften in 6 stukken.
Vul elk komkommerschuitje met de haring en lente-uisalade. Bestrooi de schuitjes met wat paprikapoeder en verdeel ze over 4 kleine bordjes.
Lekker met roggebroodrondjes.
Bereidingstip: Maak de dressing zelf met 4 eetlepels yoghurt, 1 eetlepel citroensap, ? eetlepel tuinkruiden (gedroogd of vers), zout en peper.
|
|
|